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猿山修さんの器
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猿山 修さんのnakaniwaシリーズ
今、フランスで人気の日本の白の器です。

日本の器はどんぶり?と言うイメージが強いのかな?なんて
感じてしまいます。
こんな、和食を盛ると、フランスでも喜ばれるかな・・。
と、想像しながら盛り付けました。
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光の加減で青みがかって見える。
日本の焼き物の繊細さを感じます。
持つと重厚感のある、白の器です。
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横から見ると、高台の部分にブルーの線があります。
綺麗ですね。
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同じ器に、デザートを盛り付けました。
良い器は、何を盛り付けても素敵になりますね♪

しばらく、この器使って色々盛り付けてみたいです。

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by ayumikotaki | 2015-11-14 21:49
明日から始まります。
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明日から始まる、今月のお教室のビーフシチューになる前の段階の
牛肉の出汁煮です。
この後から ビーフシチューになります。

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この様になります。

お楽しみにっ♪


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by ayumikotaki | 2015-11-11 21:32
11月お料理教室
11月お料理教室はじまります。

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今回はクリスマスでも使える
和風ビーフシチューです。

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後は、久しぶりにデザートです。
クリスマスケーキがなくても、クリスマス気分になれる
簡単クリスマスデザートです♪

お楽しみに・・・。
まだ、お席をご用意できる日程がございます。
お問い合わせください。



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by ayumikotaki | 2015-11-11 07:11
おてしお着物会
11/8.9 でおこなわれた、オテシオ着物会
無事に終了いたしました。
ご参加くださった、皆様ありがとうございました。
楽しかったですね~~
私が自分のお店を持ったら
絶対にやりたかった、このキモノノ会・・・。
オテシオ 上野さんのお力をお借りして実現致しました。
嬉しいです。

次回は春に開催予定です。
少しづつ、ゆっくりと、会を重ねるごとに
良い会になるように、努力してまいりますので
これからも、着物会宜しくお願い致します。

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11/8 お食事終了の後の様子です。

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11/9  皆さんでキモノノ楽しみ方を自由にお話し中です。(笑)
みなさん本当に素敵です♪

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そして、私のかわいいお教室の生徒の着物デビューです。
おばあちゃんの着物を持参でみなさんにかわいい!かわいい!と言われておりました。(笑)


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いいですね~~着物♪

せっかく日本人女性に生まれたなら、お着物着ないと絶対に後悔します。
私の仕事以外の大切な趣味  着物遊びです。
皆様もご実家の箪笥に眠る、お着物を是非出してみて
この着物会に、ご参加してください。
絶対に楽しいですよ♪

講師  オテシオ 上野淳美
料理人  cookinng class 小滝あゆみ

春開催の会も、しっかりと準備を重ね、
皆様に喜んで頂けるよう
準備してまいります。




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by ayumikotaki | 2015-11-10 09:42



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