梅仕事中
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ただ今、7月3日より始まる、梅干教室の準備中です。
梅に囲まれて1週間が過ぎました。
今年の北海道は蒸していて湿度も高く梅の状態が読めづ
少し神経を使っております。
今までの梅作りとは少し変える必要があるのかな?
そんなことを考えながら過ごしております。



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そんな中、仕事で作った最中チョコです。
隠し味にチョコに少し白味噌が入ってます。
そして、上に乗せてるのは生姜の砂糖漬けです。


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TAKU円山にてコース料理のデザートで登場中です。


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by ayumikotaki | 2014-06-29 02:47
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