文旦ジャム
 

文旦ジャムが出来上がりました。

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原材料  文旦(四国産)・洗双糖・白ワイン
     レモン(国産)・岩塩・玉姫酢・
     くず粉・寒天
内容量  160g
金額   900円



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この文旦はジャム用の物ではなくフルーツとして食べる物を
送って頂いてます。
加工用でも味は変わらないかもしれませんが
柑橘系のジャムは皮も食べるので、その辺はかなり気を使ってます。



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黒豆のパンを焼いてみました。出来たてのジャムにとても良く合います。




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皮も柔らかく小さなお子さんでも食べられる文旦のジャムが出来ました。
宜しくお願い致します。

       



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by ayumikotaki | 2014-03-05 14:10
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